Koryu

도부 도조선 연선의 차분한 동네에 자리한 ‘Koryu’는 강한 불맛을 살린 볶음 요리부터 면류와 밥 요리까지 다채로운 대중 중식 메뉴를 편하게 맛볼 수 있는 곳이다. 점심시간에는 밥과 국, 안닌도후가 함께 나오는 정식과 면 세트가 마련되어 있어 혼자 들러 식사하기에도 유용하다.

정식으로도 인기가 많은 부추 간 볶음(니라레바)은 간을 부드럽게 익혀내 소스의 깊은 맛과 부추의 향이 어우러지며 자연스레 밥을 부른다. 면류를 살펴보면 매운맛과 간장맛 중 선택할 수 있는 ‘특제 쇠고기면’을 비롯해 채소가 듬뿍 들어간 부추 숙주 라멘, 사천 탄탄면 등 국물과 고명의 조화가 돋보이는 한 그릇이 준비되어 있다.

밥 메뉴 중에서는 재료의 식감이 살아있는 새우 양상추 볶음밥과 매콤한 사천풍 볶음밥, 가게 이름을 내건 코류 볶음밥 등 고슬고슬하게 볶아낸 볶음밥 종류가 탄탄하다. 저녁 시간에는 매콤한 소스를 곁들인 간 튀김이나 소 벌집양 채소 마라 볶음, 명물 새우 부추 만두 같은 단품 요리에 칭다오 맥주나 잔으로 주문할 수 있는 소흥주를 곁들여도 좋다.

주인 부부의 온화한 배려가 맞이하는 매장 안에는 테이블석 외에 좌식 다다미 좌석도 마련되어 있어 편안하게 둘러앉아 식사할 수 있는 분위기다. 점심 전부터 밤늦게까지 브레이크타임 없이 이어지는 영업 형태이며, 결제는 현금으로만 가능한 점을 미리 알아두면 편리하다.